Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba di Jakarta
Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia, bukan hanya pusat bisnis dan pemerintahan, tetapi juga surganya kuliner yang menawarkan beragam cita rasa Nusantara dan internasional. Dengan banyaknya pilihan yang tersedia, para pecinta kuliner dijamin tidak akan kehabisan tempat baru untuk mencoba. Artikel ini mengulas sejumlah kuliner lezat yang wajib dicoba di Jakarta, lengkap dengan informasi yang akan memandu Anda menikmati pengalaman kuliner terbaik.
1. Kerak Telor: Cita Rasa Khas Betawi
Kerak Telor adalah makanan khas Betawi yang kerap ditemui di acara-acara budaya atau festival. Terbuat dari beras ketan, telur bebek, ebi (udang kering), bawang goreng, dan kelapa parut yang disangrai, kuliner ini menawarkan rasa gurih yang unik. Cara memasaknya yang khas, yakni dipanggang secara tradisional di atas tungku arang, menambah aroma dan cita rasanya. Jangan lewatkan untuk merasakan sensasi nostalgia dari kuliner legendaris ini ketika berkunjung ke Jakarta.
2. Nasi Uduk Kebon Kacang: Sensasi Rasa Khas Ibu Kota
Siapa yang tak kenal Nasi Uduk? Hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah ini menjadi ikon kuliner Jakarta. Salah satu yang paling terkenal adalah Nasi Uduk Kebon Kacang yang menawarkan nasi lembut dan gurih dengan berbagai pilihan lauk, seperti ayam goreng, sambal goreng tempe, semur jengkol, dan tahu goreng. Kelezatan nasi uduk di sini tak tertandingi, membuat banyak orang rela antre panjang hanya untuk menikmatinya.
3. Soto Betawi: Kuah Santan yang Menggugah Selera
Soto Betawi adalah sajian berkuah santan dengan isian daging sapi dan jeroan yang biasanya dihidangkan dengan kentang goreng, tomat, dan emping. Cita rasa soto ini terkenal dengan kombinasi gurih dan sedikit pedas, membuatnya cocok dinikmati kapan saja. Banyak tempat makan di Jakarta yang menyajikan Soto Betawi otentik, namun beberapa tempat seperti Soto Betawi H. Ma’ruf wajib dicoba karena telah berdiri sejak lama dan terkenal dengan kelezatannya.
4. Pecenongan: Surga Street Food di Malam Hari
Daerah Pecenongan telah dikenal sebagai pusat kuliner malam di Jakarta. Kawasan ini dipenuhi dengan warung tenda yang menyajikan berbagai makanan, mulai dari seafood segar, martabak, sampai hidangan Chinese food yang halal. Suasana malam yang ramai ditambah dengan aroma masakan yang menggoda menjadikan tempat ini destinasi favorit bagi banyak orang. Pastikan untuk mencoba martabak manis atau martabak telur di sini, yang terkenal dengan adonan yang lembut dan aneka topping berlimpah.
5. Laksa Betawi: Kaya Rempah dan Gurih
Laksa Betawi memiliki cita rasa unik yang diperoleh dari campuran kuah santan kental, oncom, serta udang rebon. Biasanya dihidangkan dengan bihun atau mie kuning, tauge, daun kemangi, dan telur pindang yang menambah kenikmatan menyantapnya. Kehangatan dan aroma rempah dari laksa ini membuatnya menjadi pilihan tepat untuk santapan di segala cuaca. Anda bisa menemukan Laksa Betawi di beberapa tempat legendaris, salah satunya adalah Laksa Cibinong di bilangan Jakarta Selatan.
6. Hidangan Internasional di Jakarta
Tidak hanya makanan lokal, Jakarta juga menawarkan beragam kuliner internasional. Misalnya, Anda bisa mengunjungi kawasan Menteng dan Kemang untuk menikmati hidangan dari berbagai belahan dunia seperti Italia, Jepang, sampai Timur Tengah. Tempat makan modern yang menyuguhkan atmosfer berbeda ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati cita rasa global tanpa meninggalkan ibu kota.
